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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
La vocation viticole de Condrieu est très ancienne et était déjà connue à l’époque Romaine. Dés le XVème siècle, le vin de Condrieu était si réputé qu’il agrémentait les fêtes et s’offrait aux nobles personnalités. Condrieu a été consacré A.O.C Locale dés 1940 et le Viognier, un cépage qui était resté local jusqu’à la fin du XIXème siècle, est maintenant plébiscité dans le monde entier. Une partie des raisins entrant dans la composition du Condrieu Maison Bouachon provient du vallon dit « Les Tourrays ». D’après la légende, l’origine de ce nom remonterait au XIXème siècle, époque à laquelle on pouvait encore entendre les échos du tour du potier résonner dans les vignobles des versants escarpés de ce vallon.
La dégustation
L'oeil
Or pâle à reflets verts.
Le nez
Bouquet complexe et ouvert, plein de fraîcheur, note de miel et d’abricot, agrumes, pamplemousse et citron, et touche de violette.
Vin Fruité | Mielleux
La bouche
Très riche avec un bel équilibre entre le gras et la minéralité, ensemble riche, bien rafraichi et une finale réglissée.
Vin Gras | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Viognier
Terroir Sols granitiques.
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras.
Viandes
Volaille au citron confit.
Poissons & fruits de mer
Poissons cuisinés.
Légumes
Ravioles de Royans.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
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Maison Bouachon
Maison Bouachon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Tourrays 2017.
Appellation
Condrieu
L'appellation Condrieu fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Bouachon avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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