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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Territoire WhiskyLivraison standard : estimée entre le 24 et le 26 avr.
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue de l'assemblage de raisins provenant de différentes parcelles, toutes exposées plein sud. La vendange des raisins entrant dans la cuvée "Chante-Perdrix" est effectuée manuellement, terroir par terroir, à maturité optimale.
La dégustation
L'oeil
La Syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.
Le nez
Des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent des notes épicées et de réglisse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
De chocolat torréfié dans leur jeunesse, les vins de Cornas évoluent vers des arômes de cuir, d’animal, de poivre et de truffe avec le temps.
Vin Chaleureux | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes
Avis clients
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4.5/
5
4.5
ErwinF
• 36 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 14/04/2019
Des arôme de fruits noirs et des notes de réglisses. Très beau Cornas
4.5/
5
4.5
Corsé et fruité, typique des Cornas
Maison Delas
Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cornas Chante Perdrix 2021.
Appellation
Cornas
L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Delas avec ses 26 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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