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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Le domaine est situé sur le haut du plateau, orienté plein sud, à proximité de la petite chapelle de Saint Pierre.
La dégustation
L'oeil
Robe d'une couleur rubis profonde.
Le nez
Épices, petits fruits rouges et réglisse en finale.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Vin de garde, racé, puissant et élégant.
Vin Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Syrah
Terroir Sols de granits exposés plein Sud, résidus calcaires.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Boudin noir grillé
Viandes
Lièvre à la royale, pigeonneau rôti aux thym
Légumes
Choux farcis
Fromages
Murol, Pont l'Evêque
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
ValentineD
• 54 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 03/06/2019
Délicieux Cornas. Couleur sombre. Puissant et des arômes de fruits noirs.
Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 72 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Saint-Pierre 2016.
Appellation
Cornas
L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 72 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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