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Domaine de Saint-Pierre Paul Jaboulet Aîné Vin Rouge ● Cornas

2006 75cl

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7 notes de guides

  • HAC
  • 85
    RP
  • 16
    RVF
  • 15.5
    B+D
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
    Domaine de Saint-Pierre - Paul Jaboulet Aîné - 2006 - Rouge
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    • Vin de garde Vin de garde
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    En quelques mots ...

    Le domaine est situé sur le haut du plateau, orienté plein sud, à proximité de la petite chapelle de Saint Pierre.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Le millésime 2006, aux discrets parfums de fraise, a été remarqué pour son attaque puissante et équilibrée marquée par des arômes de réglisse et de confiture de griottes." Le Guide Hachette des Vins

    La dégustation

    L'oeil

    Robe d'une couleur rubis profonde.

    Le nez

    Épices, petits fruits rouges et réglisse en finale.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Vin de garde, racé, puissant et élégant.

    Vin Corsé | Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2020

    Service

    17°C

    Cépages Syrah

    Terroir Roche mère granitique avec présence de calcaire et de dépôts limoneux.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Boudin noir grillé

    Viandes

    Lièvre à la royale, pigeonneau rôti aux thym

    Légumes

    Choux farcis

    Fromages

    Murol, Pont l'Evêque

    Notes des guides

    4.19/5

    (7 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    85 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    15.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    87 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

    87 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    4.3/5

    (5 avis client)

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    4.5
    Avatar Valentine • 54 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 03/06/2019
    Délicieux Cornas. Couleur sombre. Puissant et des arômes de fruits noirs.
    Appellation

    Cornas

    L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 72 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

    Voir la page appellation
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