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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Vinification : après la vendange, les raisins sont éraflés et vinifiés en cuve thermo-régulée avec une macération d'environ un mois. Le vin est ensuite élevé en fûts pendant 20 à 24 mois. Dégustation : a l'œil, la robe de ce cru d'exception est splendide avec des reflets noirs. Son nez, fin et complexe, dévoile une explosion de : violette, fruits noirs, épices et vanille. La bouche, quant à elle, est puissante et structurée avec des tanins fins et suaves.
La dégustation
L'oeil
La Syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.
Le nez
Des arômes de fruits noirs qui, en vieillissant, prennent des notes épicées et de réglisse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
De chocolat torréfié dans leur jeunesse, les vins de Cornas évoluent vers des arômes de cuir, d’animal, de poivre et de truffe avec le temps.
Vin Chaleureux | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Sols de granits exposés plein Sud.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
88 / 100 James Suckling
94 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
Avis clients
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4.5/
5
4.5
AndréV
• 60 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2006 de ce vin le 08/01/2019
Super domaine. C'est bien fait. Top !
4/
5
4
Dégusté avec du chevreuil. Corsé et puissant à souhait !
4/
5
4
sans problème... achetez les yeux fermés
Domaine Jean-Luc Colombo
Domaine Jean-Luc Colombo est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Ruchets 2014.
Appellation
Cornas
L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jean-Luc Colombo avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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