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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Une cuvée 100% Syrah. Vinification traditionnelle, vendange éraflée. La fermentation dure 10 jours en cuves béton brut. La macération dure de 4 à 5 semaines.
La dégustation
L'oeil
Robe “noir profond” aux reflets violines.
Le nez
Nez réducteur aux notes de graphite, de gelée de fruits noirs et de laurier. Complétées par quelques nuances de cèdre et de feuilles de figuier.
La bouche
L’attaque est ample, le milieu de bouche volumineux avec des tanins veloutés. Dotée d’un bon équilibre entre fraîcheur et puissance, la palette aromatique fait la part belle aux épices, aux fruits noirs bien mûrs et aux notes de suie.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Granit décomposé, appelé localement “gore”.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Avis clients
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Maison M. Chapoutier
Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 179 vins disponibles à l'achat, dont le vin Temenos 2020.
Appellation
Cornas
L'appellation Cornas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 179 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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