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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Un vin d’un noir profond qui livre un bouquet intense et rare de cacao, café, épices et cassis. Le boisé élégant sur des tanins soyeux dense et puissant. 100% vendanges manuelles 50% en cuve & 50% en barrique 12 mois
La dégustation
L'oeil
Sombre et brillante aux reflets grenat
Le nez
Nez complexe, évolutif sur des notes de fruits noirs, de cacao, avec des touches minérales et épicées
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche fondue et expressive avec une finale très aromatique et persistante où dominent les fruits noirs et les épices.
Vin Boisé | Chaleureux | Charpenté | Elégant | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir galets roulés de type Villafranchien Rhôdanien
Type culture
Biologique
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
20 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie
Viandes
Grillades
Fromages
Plateau de fromage
Notes des guides
90 / 100 James Suckling
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Domaine de Poulvarel
Domaine de Poulvarel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Perrottes 2022.
Appellation
Costières-de-Nîmes
L'appellation Costières-de-Nîmes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Poulvarel avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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