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Divino Mundi à ChillyLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 févr.
Livraison gratuite avec Twil Premium"les sentiers de septembre" remplacent "prestige" rouge pour devenir la grande cuvée d'assemblage du domaine. Ils s'en distinguent en intégrant une part de mourvèdre. C'est une cuvée ample et concentrée, où le fruit reste cependant très présent, grâce à un élevage sur mesure. La très fine couche calcaire, cas pratiquement unique en costières, confère au vin une fraîcheur et une minéralité évidente... s. robe d’un rouge dense aux reflets pourpres. Nez concentré de fruits noirs, de cerise burlat, avec des notes minérales. En bouche, un vin ample et plein, capiteux, aux tanins parfaitement intégrés. Finale persistante de cassis, de réglisse et d’épices diverses, toute en fraîcheur. Un 2020 complexe et enjoleur. 80% syrah, 10% mourvèdre, 10% grenache. Vignes de 35 à 45 ans. Coteaux aux pentes oscillant entre 3% et 5%. Exposition sud, surplombant les étangs de camargue. Sols pauvres, lessivés, légèrement acides; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur. Elevage de 15 à 18 mois: en barriques, pour une partie de l'assemblage, en cuves ciment pour l'autre partie. Voir plus
Garde
2035 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Château de Valcombe
Château de Valcombe est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Sentiers De Septembre 2020.