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Veuve Mathilde Cave de Pazac Vin Blanc ● Costières-de-Nîmes

2020 75cl

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Veuve Mathilde - Cave de Pazac - 2020 - Blanc
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En quelques mots ...

30% grenache blanc, 10% marsanne, 40% vermentino ou rolle, 20% viognier. Culture conventionnelle, vendanges mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, elevage en cuve en ciment avec résine époxy, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies

La dégustation

L'oeil

Robe blanc or

Le nez

Aromatique, frais, arômes de fleurs blanches, arômes de pivoine.

Vin Fruité

La bouche

Aromatique, puissante, ronde, notes de fleurs blanches, notes de fruits frais, notes de pêche, légèrement minérale, corps structuré.

Vin Elégant | Gras

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Grenache blanc, Marsanne, Vermentino, Viognier

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Cave de Pazac

Cave de Pazac est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Veuve Mathilde 2020.