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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Vendanges manuelles et trie des raisins, puis pigeages réguliers et contrôle des températures de fermentations en cuves inox closes pendant près de trois semaines. Élevage de 36 mois minimum en fûts de chêne. 50% bois neuf.
La dégustation
L'oeil
Robe sombre de couleur rouge rubis.
Le nez
Épices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille.
Vin Chaleureux | Elégant | Souple
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah, Viognier
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes.
Poissons & fruits de mer
Tartare de daurade a la créole.
Légumes
Aubergines confites aux herbes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir et éclat de noisettes.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
GunsmokeG
• 33 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 04/06/2024
Comme pour les autres vins de la maison, on se trompe rarement en choisissant Guigal. Et ce Côte-Rotie ne déroge pas à la règle. C'est un vin puissant aux tanins fondus et aux arômes concentrés.
4.5/
5
4.5
On ne se trope jamais avec un vin de chez Guigal. Très belle côte rôtie
4.5/
5
4.5
Des tanins ronds et fondus. Magnifique Syrah de chez Guigal
4.5/
5
4.5
Excellent
4/
5
4
Un vin puissant aux tanins fondus et surtout aux arômes bien concentrés. Un très bon côte rôtie de chez Guigal !
3.5/
5
3.5
Un joli vin aux nez marqué par des notes gourmandes de cassis. Bien juteux. On peut espérer une belle évolution dans les années à venir.
Maison Guigal
Maison Guigal est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 118 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brune et Blonde de Guigal 2021.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Guigal avec ses 116 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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