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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Au coeur des coteaux de côte rôtie, le domaine jamet poursuit le respect du terroir et la passion du vin. Au départ du village d'ampuis il faut gravir quatre kilomètres à travers les coteaux pour atteindre le domaine jamet. Cette progression très agréable permet d'appréhender la forte pente des coteaux de côte-rôtie. Ce sont ces terroirs inimitables qui donnent tout leur caractère à ce nectar si exceptionnel. Le domaine jamet se situe sur le plateau, au lieu-dit « le vallin », où le panorama est fabuleux et laisse apercevoir le mont blanc ainsi les alpes par temps clair. En pénétrant dans ce chai, la nature et la simplicité sont les maîtres mots de la famille jamet, unie autour de l'artisan des lieux. C'est dans ce contexte que jean-paul, son épouse corinne et plus récemment leur fils aîné loïc cultivent avec passion la vigne et le vin. Les flacons de caractère tels que ceux du domaine jamet sont le fruit du travail d'un terroir et surtout d'un homme. Au fil du temps passé à arpenter les coteaux de côte rôtie, jean-paul a suivi son instinct et a forgé ses certitudes. C'est ainsi qu'il vinifiait pour la quarantième année les vins du domaine jamet à l'automne 2015. Cultivés sur des
La dégustation
La bouche
Puissant et fin
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Côte de bœuf aux cèpes - tournedos de bœuf aux morilles
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Domaine Jamet
Domaine Jamet est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Jamet Côte-Rôtie 2021.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jamet avec ses 21 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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