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La Porchette Domaine Julien Pilon Vin Rouge ● Côte-Rôtie

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
La Porchette - Domaine Julien Pilon - 2023 - Rouge
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Julien Pilon

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En quelques mots ...

Un Côte-Rotie raffiné à découvrir de toute urgence ! La Porchette est une cuvée provient majoritairement du terroir de Bassenon, sur la commune de Tupin et Semons, à la pointe sud de l’appellation. Un petit lot du lieu-dit Rozier, à la sortie nord d’Ampuis, sur le plateau, vient compléter l’assemblage. Les vignes sont plantées à des densités de 9 000 pieds/ha et sont conduites sur échalas.

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.

Le nez

D’une belle définition aromatique, alliant des notes de fruits rouges et des saveurs fumées.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

La bouche est ample et les tanins veloutés. La finale est persistante sur des notes gourmandes et de fruits rouges et d'épices.

Vin Charnu | Elégant | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Granitique et gneiss sur la partie sud. Schistes sur la partie nord.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Saucisson aux truffes, terrine de foie gras

Viandes

Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes

Légumes

Aubergines farcies, tourte aux champignons

Avis clients
6

3.75/5

(6 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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4/ 5
4
Je découvre avec plaisir le Domaine Pilon et sa cuvée Porchette. Une belle syrah qui mérite néanmoins quelques années de garde avant d'être dégustée.
3.5/ 5
3.5
Une cuvée encore toute jeune mais qui déjà exprime un grand potentiel ! Bravo !

Domaine Julien Pilon

Domaine Julien Pilon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Porchette 2023.

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