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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La cote rotie offre un bouquet délicat à dominante de framboise et d'épices, avec une touche de violette. Vin de garde d'une bonne structure, tannique et très long en bouche, il gagne avec l'âge une ampleur exceptionnelle. La légende distingue 2 vallonnements, la cote brune et la cote blonde en souvenir de la couleur des 2 filles du seigneur d'ampuis. En fait ce sont les différentes couleurs des roches qui composent les 2 vallées.le millésime 2015 est exceptionnel, la nature a donné tout ce qu'elle pouvait donner
L'oeil
La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.
Le nez
Ensorcelante, elle délivre de puissant arômes d'épices notement de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.
La bouche
Jeune, il sera sur les fruits noirs et très tannique. Avec l'age, ses tannins s'arrondiront et son bouquet se développera.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritifs, assortiment de charcuteries.
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Pommes de terre sautés, confites au four. Légumes vapeur.
Fromages
Assortiment de fromages à pâte molle.
4.3/5
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Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Seigneur de Maugiron 2017.