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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
La cote rotie offre un bouquet délicat à dominante de framboise et d'épices, avec une touche de violette. Vin de garde d'une bonne structure, tannique et très long en bouche, il gagne avec l'âge une ampleur exceptionnelle. La légende distingue 2 vallonnements, la cote brune et la cote blonde en souvenir de la couleur des 2 filles du seigneur d'ampuis. En fait ce sont les différentes couleurs des roches qui composent les 2 vallées.
le millésime 2015 est exceptionnel, la nature a donné tout ce qu'elle pouvait donner
La dégustation
L'oeil
La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond.
Le nez
Ensorcelante, elle délivre de puissant arômes d'épices notement de poivre et de réglisse, avec toute la subtilité de la violette.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Jeune, il sera sur les fruits noirs et très tannique. Avec l'age, ses tannins s'arrondiront et son bouquet se développera.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Pentes abruptes des coteaux de Côte-Rôtie sur des roches métamorphiques
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, assortiment de charcuteries.
Viandes
Cuissot de chevreuil sauce grand veneur, Cailles farcies au foie gras ou un faisan aux cèpes
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Pommes de terre sautés, confites au four. Légumes vapeur.
Fromages
Assortiment de fromages à pâte molle.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
LucasD
• 64 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 21/01/2019
Une valeur sûre la Maison Delas ! Vous ne serez pas déçu.
4/
5
4
Fruité et épicé à souhait. Très bonne côte rôtie
Maison Delas
Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Seigneur de Maugiron 2017.
Appellation
Côte-Rôtie
L'appellation Côte-Rôtie fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Delas avec ses 29 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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