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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Un vin de plaisir par excellence, un nez élégant et fin, des arômes confiturés. A consommer dans sa jeunesse, il présente une belle rondeur et un bel équilibre
La dégustation
L'oeil
Jolie robe rouge carminée.
Le nez
Le nez est élégant et fin, marqué par des arômes de petits fruits rouges écrasés avec des notes de prune confite, de confiture de quetsche, de figue fraîche associées à des notes discrètes d'épices.
Vin Doux | Epicé | Fruité
La bouche
Ce vin présente une belle structure avec des tanins fermes, tout cela accompagné de notes de petits fruits noirs associés à des épices fines comme le clou de girofle, le genièvre et le romarin.
Vin Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas
Viandes
Côte de boeuf à la plancha, boeuf sauce morilles, daube de sanglier, filet de pigeon en croûte d'épices
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Domaine de Cabasse
Domaine de Cabasse est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les 2 Anges 2023.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages Sablet
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages Sablet fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Cabasse avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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