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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
En quelques mots ...
Une sélection rigoureuse des parcelles de vignes exposées en coteaux, des cépages choisis avec soin, et un tri des raisins sur ceps sont les bases de ce vin rosé. Tous les cépages sélectionnés sont mis en cuve puis une saignée directe est opérée sur cette cuve de couleur légère et tendre. Ce rosé a un parfum fruité et épicé. Le grenache est utilisé pour la puissance, le cinsault en majorité, pour la finesse, le Carignan pour sa fraîcheur, le mourvèdre pour le bouquet et la syrah pour la robe.
La dégustation
L'oeil
Robe d’un rose soutenu, presque rubis.
Le nez
Petits fruits rouges frais.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Épicé très élégant et agréable.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Hors d'oeuvre.
Viandes
Charcuterie, grillades.
Avis clients
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Domaine Beau Mistral
Domaine Beau Mistral est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé du Terroir 2015.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Beau Mistral avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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