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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Un vin rouge chaleureux, issu d'un assemblage de 70% de Grenache Noire et 30% de Syrah. Le vin bénéficie d'un élevage en barriques de 5 vins durant 8 mois, qui lui apporte rondeur et matière. Un vin dont la structure et la gourmandise aromatique en font l'allié des plats de viande en sauce comme la daube provençale.
"Le travail de la vigne est régulé selon le cahier des charges de l'agriculture biologique afin de respecter l'environnement et limiter l'emprunte de notre travail sur notre écosystème."
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Cépages Grenache noir, Syrah
Terroir Argilo-calcaire avec des galets en surface.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Daubes, viandes rouges en sauce.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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5/
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5
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didierL
• 31 avis • Inscrit depuis 2019
Vin bio , agréable a boire et partager. Petit conseil : bien l'aérer une bonne 1/2 heure avant dégustation
5/
5
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Un vin bio partagé entre amis. Belle découverte, vin très agréable.
4.5/
5
4.5
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Une livraison rapide et un vin rouge très sympa, tout en rondeur. A noter que c 'est un vin bio très agréable à boire que ce soit sur une viande en sauce mais aussi très agréable par ailleurs
4/
5
4
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Après une petite aération, ce vin harmonieux et rond déploie ses fins arômes. Un vin très agréable, à boire entre copains, copines.
4/
5
4
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Un rouge bio fruité et chaleureux, bien agréable à boire entre amis, sans prétention mais sans difficulté !
Clos Volabis
Clos Volabis est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Suze-la-Rousse 2018.
Appellation
Côtes-du-Rhône-Villages
L'appellation Côtes-du-Rhône-Villages fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Clos Volabis avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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