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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température entre 15 et 17°C. Il est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité.
La dégustation
L'oeil
Robe lumineuse à la nuance argentée.
Le nez
Nez gourmand de vanille, de pêche jaune, de lilas blanc et de fleur d’oranger.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Attaque en bouche flatteuse qui fait suite à un déroulement élégant et frais.
Vin Aromatique | Floral | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Marsanne, Viognier
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Très agréable avec une volaille à la crème ou un vol-au-vent.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
Jean-ClaudeR
• 32 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 11/10/2022
Très agréable sur fromages à pâte molle et charcuterie. Vin charnu qu'on peut également boire en apéritif.
Domaine Fontaine du clos
Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Rhône Blanc 2024.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Fontaine du clos avec ses 21 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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