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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température entre 15 et 17°. Il est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité
La dégustation
L'oeil
Robe lumineuse.
Le nez
Beaucoup d'éclat, sur la pêche, la poire, le jasmin.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche charmante, ronde sans excès.
Vin Floral | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Marsanne, Viognier
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille à la crème ou un vol-au-vent.
Notes des guides
90 / 100 James Suckling
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
Jean-ClaudeR
• 28 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 11/10/2022
Très agréable sur fromages à pâte molle et charcuterie. Vin charnu qu'on peut également boire en apéritif.
Domaine Fontaine du clos
Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Rhône Blanc 2023.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Fontaine du clos avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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