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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Bio
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Révélation
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Earl Chateau de ManissyLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
Un peu de fraicheur dans ce monde de brutes... Cette vive cuvée est vendangée la nuit pour préserver la fraicheur et l'aromatique du Grenache. On érafle, macération à froid, pressurage et fermentation avec des levures indigènes à basse température. Elevage en cuve inox de 4 mois.
La dégustation
L'oeil
Robe vive.
Le nez
On lui découvre des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La cuvée Oracle en blanc est à la fois gourmande et rafraichissante. La finale est très minérale.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
11°C
Cépages Clairette, Grenache blanc
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Petits artichauts poêlés, coppa, parmesan et pignons de pin
Viandes
Blancs de poulets marinés au citron et à l’huile d’olive, basilic et piments d’Espelette
Poissons & fruits de mer
Dorade en croute de sel
Légumes
Risotto aux morilles fraiches
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
BaptisteL
• 23 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 22/02/2023
Excellent côte du Rhône bien travaillé en biodynamie - jeune mais peut être bu simplement avec de la cochonnaille / hors d'oeuvres
4/
5
4
Achat verifié
Un super équilibre dans ce vin biodynamique à boire de suite, peut-être un peu fragile (une bouteille avait accusé une courte exposition), mais c'est la rançon de cette qualité pour un prix incroyable. J'en re-veux !
4/
5
4
Achat verifié
Vin plein de fraicheur et de minéralité. On y trouve également des notes d'agrumes ainsi que des aromes floraux. Très agréable !
4/
5
4
Achat verifié
Un Côtes-du-Rhône goûté chez des amis lyonnais. J'ai voulu en reprendre et je n'ai pas été déçu !
4/
5
4
arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Bon petit cotes du rhone
4/
5
4
Vin blanc très agréable. Frais et fruité
Château de Manissy
Château de Manissy est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Rhône Blanc 2023.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château de Manissy avec ses 7 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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