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Le "Domaine de la Grand 'Ribe" (mot provençal "ribe" signifiant "frontière") est situé à cheval sur la Drôme et le Vaucluse. Le domaine familial, fondé en 1940 et certifié bio depuis 2002, et NOP depuis 2007 attache autant d'importance à la culture du terroir qu'à la production de ses vins: récolte manuelle, vinification et élevage en cave souterraine ou en fût de chêne témoignent de son engagement qualité.Récolte à maturation. Vinification traditionnelle en cuve béton à température contrôlée (<28 ° C).
L'oeil
D'une teinte claire légèrement saumonée.
Le nez
Le nez est sur des notes de pêches, d’agrumes, citrons et pamplemousses.
La bouche
En bouche, on découvre un vin ample et persistant.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Viandes
Grillades
Poissons & fruits de mer
plats exotiques
4/5
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Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 47 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Grand'Ribe Bio 2018.
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