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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Sarl Vignobles Alain JaumeLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
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En quelques mots ...
GRAND VENEUR « Les Champauvins » représentent 34 ha classés en Côtes du Rhône...mais dont les parcelles sont situées en bordure nord de l’AOC Châteauneuf du Pape. Un petit chemin de cailloux servi à l’époque de délimitation entre « Les Champauvins » et Châteauneuf du Pape. Le sous-sol est constitué de molasse marine et de galets roulés (diluvium alpin). En surface, la quantité de galets impressionne comme en témoigne la photo ci-contre. Ces cailloux accumulent la chaleur le jour (un galet au soleil atteint 55°C en été) et la restitue aux pieds de vignes la nuit. Cette source de chaleur permet aux raisins d’atteindre des maturités optimales. Vinification traditionnelle en cuves inox avec pigeages réguliers. Cuvaison de 18 jours. Elevage des grenaches en cuves et des Syrah/Mourvèdre en fûts de chêne de 3-4 ans. Mise en bouteille après 12 mois.
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge grenat intense.
Le nez
Arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices qui sont typiques de l’expression de son Terroir.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est ample, suave, avec une structure tannique très serrée mais fondue, comme enrobée par la rondeur du Grenache.
Vin Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Le sous-sol est constitué de molasse marine et de galets roulés (diluvium alpin).
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
ThierryV
• 31 avis • Inscrit depuis 2019
Une parcelle qui se trouve non loin du fameux Château neuf du pape, un vin agréable qui se déguste sans compter.
Alain Jaume
Alain Jaume est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Grand Veneur "Les Champauvins" 2021.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Alain Jaume avec ses 21 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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