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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Vin festif et convivial par définition, le Côtes-du-Rhône primeur se doit d’être léger et fruité. Pour cela nous nous appliquons à le vinifier « à la beaujolaise », c’est à dire que la fermentation se termine en phase liquide (comme un blanc ou un rosé) pour ne pas extraire de tanins et garder un maximum de fruit. Composé à 80 % de grenache, simplement complété par un peu de marselan, ce primeur 2023 a des arômes de fruits rouges et se dégustera jusqu’à la fin de l’année avec une planche de charcuterie ou une salade de lentilles à la lyonnaise. C’est en outre le premier vin labellisé bio du domaine !
Fiche Technique
Garde
1 ans
Apogée
2023
Service
-
Cépages Grenache, Marselan
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine des Romarins
Domaine des Romarins est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Primeur 2023.
Appellation
Côtes-du-Rhône
L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine des Romarins avec ses 11 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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