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Le "Domaine de la Grand 'Ribe" (mot provençal "ribe" signifiant "frontière") est situé à cheval sur la Drôme et le Vaucluse. Le domaine familial, fondé en 1940 et certifié bio depuis 2002, et NOP depuis 2007 attache autant d'importance à la culture du terroir qu'à la production de ses vins: récolte manuelle, vinification et élevage en cave souterraine ou en fût de chêne témoignent de son engagement qualité.Récolte à maturation. Vinification traditionnelle en cuve béton à température contrôlée (<28 ° C).
L'oeil
D'une teinte claire légèrement saumonée.
Le nez
Le nez est sur des notes de pêches, d’agrumes, citrons et pamplemousses.
Vin Doux | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, on découvre un vin ample et persistant.
Vin Aromatique | Long
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre
Terroir Terroirs sablonneux sur alluvions et argiles rouges décalcifiées, et sols de grès rouge
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif
Viandes
Grillades
Poissons & fruits de mer
plats exotiques
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Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 47 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Grand'Ribe Bio 2018.