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Domaine de Roure Paul Jaboulet Aîné Vin Rouge ● Crozes-Hermitage

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Domaine De Roure - Paul Jaboulet Aîné - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

La Maison Paul Jaboulet Aîné a acheté te «Domaine Raymond Roure» en 1996, à ta famille du même nom. Situé sur ta commune de Gervans au Nord de Tain l'Hermitage, ce domaine abrite un très beau vallon d'1,4 hectare qui se révèle être un incroyable habitat écologique doté d'un immense potentiel. C'est ici que nous avons fondé notre deuxième refuge de biodiversité.

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Un vin murs, séduisant classique et structuré.

La dégustation

L'oeil

La robe de la Syrah est couleur grenat.

Le nez

Nez porté sur les fruits rouges .

Vin Floral | Fruité | Mine de crayon | Minéral

La bouche

La bouche est sur le fruit de la framboise noire, les mures, les fleurs écrasés ainsi qu'une belle minéralité .

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2027

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir Coteaux granitiques tres pentus, orients Sud/Sud Ouest.

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes

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Appellation

Crozes-Hermitage

L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 70 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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