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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d’une parcelle d’une cinquantaine d’années plantée par le grand-père à côté de la ferme familiale au quartier « Saint-Jaimes » à Mercurol. Le vin est élevé 12 mois en demi-muids.
La dégustation
L'oeil
La robe ets rouge grenat intense aux reflets violacés.
Le nez
Le nez porte sur les fruits rouges et des arômes floraux et épicés.
Vin Fruité
La bouche
La bouche est sur le fruit et la fraicheur dans sa jeunesse puis au fil des ans des notes animales,de cuir et d’épices.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, mignon de porc aux herbes fraîches.
Légumes
Légumes confites aux épices, aubergines grillées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tiramisu.
Avis clients
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5/
5
5
AriaS
• 22 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 21/02/2019
La qualité est au rendez-vous
4.5/
5
4.5
Belle fraicheur pour ce vin rouge, agréablement surprise
4/
5
4
Très belle découverte sur ce vin.
Domaine les 4 vents
Domaine les 4 vents est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Jaimes 2022.
Appellation
Crozes-Hermitage
L'appellation Crozes-Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine les 4 vents avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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