Domaine Beauvence

L'histoire du Domaine Beauvence

Frank Loubaresse, alors dans la finance, et son épouse décident de changer de vie. Lorsqu’ils aperçoivent ce chêne imposant dominant le domaine, c’est pour eux une évidence : ils achètent, en 2018, les trente hectares du Domaine de Beauvence et font de ce chêne l’emblème de leur domaine. Le Domaine est plein de charme, tout comme la commune qui l’abrite : c’est un petit village perché sur un promontoire, des vallons couverts de vignes et d’oliviers.

Ici, l’environnement est apaisant : pas de nuisances sonores ou visuelles, un site naturel privilégié. Le couple met en œuvre de nouvelles pratiques culturales. La volonté est de produire Bio dès les cuvées de 2021. Qu’il s’agisse de leurs vins ou de leurs huiles d’olives, les soins apportés à leur production sont minutieux et rigoureux. Tout se fait dans le respect de la nature.

Le terroir du Domaine Beauvenc

L’altitude est garante de nuits fraîches ce qui implique une maturité des raisins plus tardive donc des vins à la plus grande finesse. L’altitude permet aussi d’éloigner naturellement certains ravageurs tels que la mouche de l’olive. Le domaine se situe sur une région très ensoleillée où les pluies se font rares. Heureusement, les terres argileuses stockent l’eau pour la redistribuer naturellement en période de chaleur. Les coteaux étant en pente douce, l’air y circule très bien ce qui permet d’éviter le gel et de limiter le mildiou.

Les parcelles sont cernées d’arbres divers, de bois… : la biodiversité de la faune est assurée. La biodiversité a encore été accrue avec l’installation de ruches et les trois mille plants de lavandin. Au Domaine Beauvence « on laisse la micro faune faire son travail ». Aucun engrais chimique, ni pesticide n’est utilisé. La qualité de la terre est améliorée en laissant au sol les tailles des vignes et des oliviers. Le mot d’ordre ici est l’authenticité pour garantir le goût et la qualité.

Les vins du Domaine Beauvence

Le Domaine produit des vins rosés, rouges et blancs. Les assemblages sont réalisés à partir de six cépages : Roll, Grenache Noir, Cinsaut, Ugni Blanc, Roussanne et Syrah. Les vendanges sont manuelles et la plupart des vinifications se font en barriques. Le Domaine propose trois cuvées :

- Cuvée l’Aparté, ce Méditerrannée rouge est issu de l’assemblage de Grenache Noir et de Syrah et dévoile des notes épicées de fruits noirs.
- Cuvée l’Originelle, vin rosé issu d’un assemblage unique entre l’Ugni Blanc et le Grenache Noir, vous révèle des arômes de fruits rouges et des notes de garrigue.
- Cuvée la Didascalie, VIn de Pays issu de l’Ugni Blanc est un bel équilibre entre fraîcheur et vivacité.

Certifiées Bio par Qualisud et par l’AOP Haute-Provence, les huiles d’olives du domaine (fruitées et fruitées mûres) sont issues de la pression à froid des olives du verger d’oliviers.