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Vallée du Rhône

Domaine de Poulvarel

4.7
(6 avis clients)
Le domaine de Poulvarel est une exploitation viticole située sur la commune de Sernhac, dans le département du Gard, en région Occitanie. Il se répartit sur deux appellations : l’AOP Costières de Nîmes et l’IGP Coteaux du Pont du Gard. En savoir plus
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Wine Enthusiast - James Suckling - Le Guide Hachette
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Le Producteur

L’histoire du domaine de Poulvarel


Le domaine de Poulvarel est situé tout au nord de la délimitation géographique de l’appellation des Costières de Nîmes, près du Pont du Gard. Depuis 2004, Elisabeth et Pascal Glas gèrent ce domaine appartenant à leur famille depuis trois générations. Leur descendance est déjà assurée par l’implication de leurs filles.

Le vignoble du domaine de Poulvarel


L’encépagement du vignoble du domaine de Poulvarel est constitué des cépages traditionnels rhodaniens : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre. Il est complété par le Grenache Blanc, la Roussanne et le Vermentino. Depuis 2014, le domaine est certifié en HVE (Haute Valeur Environnementale).

Les vins du domaine de Poulvarel

Le Bouquet Blanc

Le vin propose un nez frais égrenant de belles notes de fruits jaunes, chèvrefeuille et lys. Sa bouche offre des arômes de citron vert et pamplemousse. (Grenache blanc, Sauvignon, Chardonnay, Vermentino, Muscat)

Le Bouquet Rosé

Après un nez de fruits rouges mûrs, pêche et pomelo, la bouche s’avère onctueuse et gourmande. (Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvèdre)

Le Bouquet Rouge

Son nez de fruits noirs, poivre noir et réglisse en rouleau est expressif. Sa bouche charnue offre des arômes de menthe fraîche et de fruits des bois. (Grenache, Syrah, Merlot, Marselan, Cabernet Sauvignon)

Domaine Blanc

Le vin offre un nez teinté de fruits blancs et d’agrumes, prolongé par une bouche fraîche de menthol. (Grenache blanc, Roussanne)

Domaine Rosé

Le nez est dominé par la framboise, fraise des bois et poivre rose. Sa bouche apparaît onctueuse et gourmande. (Grenache, Mourvèdre)

Domaine Rouge

Le nez de fruits rouges confiturés, moka et poivre en grains, s’accorde à merveille avec sa bouche charnue. (Grenache, Syrah)

La Croix de Busquet

Le vin propose des notes originales de laurier, griotte, girofle et fruits des bois. (Carignan, Grenache)

Les Cantarelles

Un vin élégant et complexe qui propose un nez diffusant des arômes de pâte d’amande, poire confite aux épices et gousse de vanille. (Roussanne, Grenache Blanc, Vermentino)
Inscrit depuis le 04/12/2015
210, Chemin de la Soubeyranne Route de Beaucaire,
30210 SERNHAC
4 vins disponibles
entre 8 € et 30 €
29 scans de ses vins
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