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Vallée du Rhône

Domaine du Coulet - Matthieu Barret

4.4
(24 avis clients)
Le Domaine du Coulet est une exploitation viticole située sur la commune de Cornas, dans le département de l’Ardèche, en région Auvergne Rhône Alpes. L’appellation Cornas est exportée dans le monde entier, on la trouve notamment dans toute l’Europe, en Asie et aux États-Unis. En savoir plus
Recommandé par
RVF - Jeb Dunnuck
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Le Producteur

L’histoire du Domaine du Coulet


Le Domaine du Coulet fut fondé par Matthieu Barret en 1998. Il a également créé un négoce de vin qui porte son nom. Le Domaine du Coulet est situé sur la commune de Cornas, qui signifie en Celte « terre brûlée ». L’AOC Cornas — créée en 1936 — n’est produite que sur cette commune et n’utilise qu’un seul cépage : la Syrah. La surface totale de l’appellation représente 116,4 hectares. D’après les fouilles archéologiques, Charlemagne, Saint Louis et Louis XV connaissaient déjà et appréciaient le vin rouge issu des vignes de Cornas. Un autre témoignage datant de 1763 et émanant du curé du village atteste que les collines étaient déjà plantées de vignes et que le vin produit possédait une robe d’un rouge intense, presque noire.

Le vignoble du Domaine du Coulet


Le vignoble du Domaine du Coulet couvre 24 hectares de vignes en coteaux sur des sols granitiques très dégradés. Son encépagement est constitué de Syrah pour fabriquer le vin de l’appellation éponyme, ainsi que d’AOC Côtes du Rhône. Situées dans les côtes du Rhône septentrionales, les vignes bénéficient d’un climat idéal pour la culture de la vigne. Les quatre saisons sont distinctement marquées et les raisins profitent de vents de dominante nord qui les assainissent. Le Domaine du Coulet est conduit en culture biologique et biodynamique. Il est certifié par les labels Ecocert et Biodyvin.

Les vins du Domaine du Coulet


La production du Domaine du Coulet est dominée par les vins rouges de l’AOC Cornas, puissants, élégants et taniques. Les arômes de fruits rouges donnent au vin un aspect capiteux. Les Cornas possèdent une longue capacité de garde. Le Domaine du Coulet propose diverses gammes de vin dont une majorité appartiennent à l’appellation Cornas, mais ils sont complétés par des vins rouges ou blancs en AOP Côtes du Rhône, IGP Ardèche et Vin de France.
Inscrit depuis le 08/07/2015
3 IMPASSE DE LA MURE ,
07130 CORNAS
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