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En quelques mots ...
Le Vin Mathilde Chapoutier Sélection Duché d'Uzès incarne l'excellence et l'authenticité des vins rouges de la Vallée du Rhône, berceau de tant de cuvées renommées. Issu de l'appellation Duché d'Uzès, ce vin rouge captivant produit par la Maison M. Chapoutier allie le savoir-faire traditionnel à une approche résolument moderne, reflétant ainsi l'héritage viticole ancestral de la région. Les cépages Grenache et Syrah se marient harmonieusement pour offrir une symphonie gustative riche et complexe. Dans ce terroir argilo-calcaire typique (Urgonien), les raisins expriment pleinement leur caractère unique, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une subtile minéralité. En bouche, la texture soyeuse et les tanins bien intégrés procurent une sensation enivrante, équilibrée par une fraîcheur vibrante. Ce vin incarne l'essence même de l'élégance et de la finesse, invitant les amateurs de grands crus à découvrir l'harmonie subtile entre tradition et innovation qui caractérise ce bijou oenologique.
La dégustation
L'oeil
Grenat profond aux reflets violines.
Le nez
Puissant, fruité et épicé marqué par une pointe de poivre.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
la bouche est ample, signée par des arômes de violette, de réglisse et rehaussée par des notes de torréfaction. Les tanins sont souple et veloutés.
Vin Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Le sol est argilo-calcaire (Urgonien).
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pied de cochon grillé, viandes rouges en sauces.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat, fromage blanc et coulis de fruits rouges.
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Maison M. Chapoutier
Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 169 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mathilde Chapoutier Sélection Duché d'Uzès .
Appellation
Duché d'Uzes
L'appellation Duché d'Uzes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 169 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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