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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
«In Nomine Patris» est un hommage à nos aïeux qui ont eu la sagesse et l'intelligence de planter le plus capricieux mais aussi le plus extraordinaire des cépages: le Grenache. Dernier né de nos cuvées, ce vin est issu des plus vieilles vignes du Domaine, toutes plantées avant 1910 par François et Maria nos arrières arrières grand parents.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, il est corsé avec une attaque charnue.
Vin Charpenté | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
5 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, carbonade à la flamande
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Domaine Saint Gayan
Domaine Saint Gayan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin In Nomine Patris 2019.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Saint Gayan avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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