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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Cette cuvée est une sélection parcellaire. Les raisins proviennent exclusivement de la plus ancienne parcelle située sur le lieu-dit "Les Bessards", au coeur du coteau de l'Hermitage. Ce vin n'est élaboré que dans les grandes années. Sa production est volontairement limitée à 6000 bouteilles (75 cl) par an.
La dégustation
L'oeil
La Syrah est comme une robe d'un soir rouge rubis.
Le nez
Nez porté sur les fruits rouges et les arômes floraux.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est sur le fruit et la fraicheur avec de la matière.
Vin Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Arènes granitique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Cuissot de chevreuil, cailles farcies au foie gras, faisan aux cèpes.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Maison Delas
Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Bessards 2020.
Appellation
Hermitage
L'appellation Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Delas avec ses 29 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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