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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Le Domaine de l'Eyrolle, vin Rouge issu de l'appellation Lirac en Vallée du Rhône, France, est une véritable incarnation de l'élégance et de la richesse de ce terroir renommé. Produit par le talentueux Romain Duvernay, ce vin est un véritable joyau qui témoigne du savoir-faire exceptionnel de son créateur. Dès le premier regard, sa robe intense et profonde invite à une dégustation tout en promesses. Au nez, des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices se dévoilent avec subtilité, laissant présager une expérience gustative marquante. En bouche, la structure est équilibrée et puissante, offrant des tanins soyeux et une belle longueur en finale. Ce vin incarne l'expression même de la typicité des vins de Lirac, avec sa complexité et son caractère affirmé. Un véritable coup de cœur pour les amateurs en quête d'authenticité et d'excellence. Prêt à accompagner les mets les plus fins ou à être apprécié seul, le Domaine de l'Eyrolle est un véritable chef-d'œuvre à découvrir sans plus attendre.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis éclatante
Le nez
Nez épicé et mentholé, légèrement musqué. Aux senteurs de musc, de genévrier et d’épices se mêlent des notes de fruits rouges et de myrtilles
La bouche
L’attaque est souple et suivie par une bouche à la structure ample, aux tanins puissants
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache Noir, Syrah
Terroir Hautes terrasses alluviales du Rhône composées de galets de quartz roulés et d’argile rouge, versants constitués d’éboulis de fragments de calcaires, plaines de sables fins gris et jaunes
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches braisées et les viandes rouges grillées ou en sauce
Notes des guides
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Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 42 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de l'Eyrolle 2017.
Appellation
Lirac
L'appellation Lirac fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 43 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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