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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
M O D E D E V I N I F I C A T I O N : - Débourbage - Fermentation à basse température - Bâtonnage régulier - Pas de fermentation malolactique E L E V A G E : En cuve inox D I S T I N C T I O N S : - Recommandé par le guide Bettane et Desseauve 2016 (14/20) - Wine advocate 90/100 (millésime 2013) - Wine Enthusiast : 89/100 - Decanter: 89/100 - 2* au Guide Hachette 2014 - Recommandé par le guide... de la Revue du Vin de France 2015 (14/20) et Gilbert & Gaillard 2017 (89/100) Voir plus
La dégustation
L'oeil
Robe jaune clair, brillante.
Le nez
Nez fin, parfums de fruits secs et blancs, de jasmin.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche riche, onctueuse, qui exerce une pression fruitée gourmande et complexe. Finale d’une grande fraîcheur. Equilibre parfait pour poissons en sauces. (Guide Gibert & Gaillard 2017)
Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Clairette, Grenache, Picpoul
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)
Poissons & fruits de mer
Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d’eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite)
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Domaine Maby
Domaine Maby est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Fermade 2023.
Appellation
Lirac
L'appellation Lirac fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Maby avec ses 12 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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