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Un nez d’une profondeur incroyable. Des arômes intenses de cassis et de cerises noires nous font voyager dans une forêt. Une forêt noire, oui. Une foret noire très gourmande car cette cerise n’est pas une simple cerise. Kirschée, confiturée, elle induit un potentiel de garde important et une évolution prometteuse. En bouche, l’attaque est élégante. Les notes d’épices et de cacao apportent du contraste. Une promesse de longévité !
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Parcelles argilo-calcaires orientées sud/sud-est, situées au pied du Petit Luberon.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
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Domaine de Fontenille
Domaine de Fontenille est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alphonse 2016.