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Vin issue d'agriculture biologique taillée en cordon de royat double. Un ébourgeonnage et effeuillage du côté du soleil levant avec des vendanges en vert et pré-tri récolte favorisant un produit d'un naturel unique. Le sol est travaillé régulièrement avec de la labour et un enherbement unique.
L'oeil
Une robe rubis profond.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs cassis et/ou mûres.
La bouche
Une bouche fruitée avec de la matière et de la longueur, les arômes tirent sur les épices type vanille et réglisse.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Plateau de charcuterie
Viandes
Grillades
Légumes
Choux, fenouil
Fromages
Plateau de fromage
0/5
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Domaine de la Citadelle est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Artèmes 2007.