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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Cette cuvée est réalisée avec 80 % de grenache pour la charpente, issu d’une vigne centenaire avec un rendement peu élevé mais le raisin est d’une qualité exceptionnelle, les racines plongent profondément dans le sol et exploitent ainsi au mieux le terroir. La syrah (10%) est utilisée pour la robe et les mourvèdres (10%) issus de vieilles vignes, pour le bouquet.
La dégustation
L'oeil
Ce vin a une robe si profonde que l’on s’y perd avec bonheur.
Le nez
Un nez évocateur de fruits frais et confits, où la syrah ne semble pas jouer le second rôle.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, toujours du fruit, une attaque soutenue et une forte constitution pour cette bouteille très typée et intense.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire, galets roulés.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges, gibiers, agneau.
Fromages
Plateau.
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Domaine Beau Mistral
Domaine Beau Mistral est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Florianaëlle 2020.
Appellation
Rasteau
L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Beau Mistral avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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