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Rasteau Maison Lavau Vin Rouge ● Rasteau

2015 75cl
4 notes de guides
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    RP
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    B+D
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Rasteau - Maison Lavau - 2015 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un vin charnu, puissant et long ; idéal avec une côte d'agneau cuisinée aux herbes de Provence. Les raisins sont égrappés à 100% et mis en cuves inox thermo-régulées pour macérer pendant environ 25 jours avec des délestages en début de fermentation puis deux remontages par jour. Le vin est ensuite entonné pour 12 mois d'élevage à raison de la moitié de la cuvée en barriques.

    Corentin

    Corentin #winelover chez Twil

    Un vin charnu, puissant et long ; idéal avec une côte d'agneau cuisinée aux herbes de Provence.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge rubis.

    Le nez

    Nez profond aux arômes de cassis et framboises.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Bouche charnue développant son intensité et sa puissance sur la longueur.

    Vin Charnu | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    2017

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Sol de galets roulés

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau cuisiné aux herbes de Provence

    Notes des guides

    4.29/5

    (4 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    14 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    90 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    4/5

    (2 avis client)

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    Maison Lavau

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    Maison Lavau est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rasteau 2015.

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    Appellation

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