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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
La cuvée Tradition est la cuvée phare du domaine. Un Rasteau de grande qualité, à structure tannique ronde et soyeuse. La vendange est éraflée, une macération à froid a lieu pendant 5 jours, la cuvaison dure 30 jours.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge profond.
Le nez
Au nez, des arômes de fruits noirs et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Belle concentration avec une structure tannique ronde et soyeuse. Arômes d’épices et de réglisse.
Vin Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre
Terroir Sols argilo-calcaires
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Bruillade de truffe.
Viandes
Gibiers.
Fromages
Fromage de chèvre.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
NicolasL
• 137 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 03/09/2019
Dégusté il y a quelques jours et déjà très intéressant !
Hâte de le re gouter d'ici quelques années
Domaine de la Combe Julière
Domaine de la Combe Julière est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition 2020.
Appellation
Rasteau
L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de la Combe Julière avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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