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Sélection ViLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
Livraison gratuite avec Twil PremiumLes raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale. La récolte est égrappée à 100%. Les fermentations se déroulent à température contrôlée de 28 à 32°C dans des cuves en béton. Après décuvage et pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en cuves.
L'oeil
La robe est rouge rubis.
Le nez
Le nez séduit par ses notes fruitées (framboise, fraise, cassis) et ses arômes délicatement boisés.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
En bouche, le vin révèle une bonne ampleur et laisse transparaître une structure tannique, corsée, fidèle à son terroir d’origine.
Vin Fruité | Gouleyant | Tendre
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Viandes froides, charcuteries, boeuf grillé ou mariné, civets, grillades, gibiers
Fromages
Tous fromages.
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Maison Delas
Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Challeys 2023.