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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Classique
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Plaisir
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Jean Claude FargeLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 déc.
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En quelques mots ...
Ce Saint Joseph de chez Jean-Claude Farge est un vin artisanal très bien réalisé qui présente des tannins soyeux et fondus.
La dégustation
L'oeil
La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.
Le nez
Des arômes poivrées avec une pointe de violette
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Des notes d'épices poivrées avec une pointe de violette typique à la syrah, mais avec la fraicheur du St-Joseph.
Vin Fruité | Gouleyant | Tendre
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Granit et gneiss tendres.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes Rouges ou volailles type cailles rôties aux châtaignes
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Jean-Claude Farge
Domaine Jean-Claude Farge est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Côteaux 2015.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Jean-Claude Farge avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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