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Xo-VinLivraison standard : estimée entre le 27 et le 29 nov.
Elevage réalisé en fûts pendant les 12 premiers mois, puis termine son élevage en cuve béton pendant 6 mois.
L'oeil
Robe rouge grenat, aux reflets violine.
Le nez
Belle intensité de notes de fruits noirs sauvages (cassis, mûres), notes minérales (graphite), souligné d’un joli boisé fondu.
Vin Fruité | Mine de crayon
La bouche
Belle attaque suave, équilibrée. Les tannins sont fins et serrés, belle tension minérale du granite. Finale persistante avec de très jolies notes de fruits noirs.
Vin Boisé | Fruité | Long | Minéral
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Cailles au raisins, boeuf grillé, gigot d'agneau
Légumes
Girolles à la crème, gratin dauphinois
Fromages
Fromages affinés
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Maison M. Chapoutier
Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 176 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Granilites 2021.