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La ferme des 7 lunes - premier quartier 2018la ferme des 7 lunes se situe dans la commune de bogy, en ardèche dans la vallée du rhône. Les vignerons, jean delobre et jacques maurice, exploitent 6,5 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique avec des pratiques en biodynamie. Au départ, le domaine se voulait une exploitation mixte de polyculture : les grands-parents de jean travaillaient les céréales, les vergers, les troupeaux et la vigne. Le vin était alors un vin de table pour la consommation quotidienne. Dans les années 1960, les parents choisissent de vendre leurs raisins à une cave coopérative et, au fil des années, jean delobre en fait progressivement une propriété à son image.premier quartier est un saint-joseph élaboré à partir de syrah récoltée manuellement. La vinification se fait en cuve béton sans levure ni enzyme et légèrement sulfitée si nécessaire. Jean delobre, ne cherche pas l'extraction.cépage : 100% syrah
La bouche
Frais et soyeux
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2030
Service
16°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes grillées - magrets de canard
4/5
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La Ferme des Sept Lunes est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premier Quartier 2022.
18,60 €
22,27 €
35,10 €
42,07 €