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Saint-Joseph Romain Duvernay Vin Rouge ● Saint-Joseph

2018 75cl
3 notes de guides
  • 16.5
    JR
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Saint-Joseph - Romain Duvernay - 2018 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Vinification traditionnelle avec cuvaisons longues, vieillissement en fûts de châtaignier ou de chêne, de 10 mois à 2 ans, soutirages réguliers pendant le vieillissement

    La dégustation

    L'oeil

    Très belle robe soutenue et sombre, aux reflets grenat.

    Le nez

    Nez de fruits noirs, cerises bien mûres, avec des arômes de réglisse et d’épices (poivre).

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Bouche dense et complexe, avec des tanins fins et serrés.

    Vin Charnu

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Syrah

    Terroir Légers de schistes et de gneiss, sur socle granitique. Exposition Sud/Sud-Est.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau, Canard rôti

    Notes des guides

    4.39/5

    (3 notes de guides)

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Jeb Dunnuck

    91 / 100 Wine Enthusiast

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    Appellation

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