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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Vinification traditionnelle avec cuvaisons longues, vieillissement en fûts de châtaignier ou de chêne, de 10 mois à 2 ans, soutirages réguliers pendant le vieillissement
La dégustation
L'oeil
Très belle robe soutenue et sombre, aux reflets grenat.
Le nez
Nez de fruits noirs, cerises bien mûres, avec des arômes de réglisse et d’épices (poivre).
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche dense et complexe, avec des tanins fins et serrés.
Vin Charnu
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir Légers de schistes et de gneiss, sur socle granitique. Exposition Sud/Sud-Est.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau, Canard rôti
Avis clients
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Romain Duvernay
Romain Duvernay est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 42 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Joseph 2018.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 42 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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