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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Au XVIIème siècle, le village pris son nom de Saint Joseph ; mais pendant la Révolution Française, toutes les communes et lieu-dit portant des noms de Saint sont rebaptisés. C’est alors que Saint Joseph prend momentanément le nom de « Roquebrussane » signifiant –roche brune-, symbolisant ce terroir unique de roche couleur brûlée. Avec « Roquebrussane », la Maison Bouachon rend hommage à cette terre qui confère aux vins des notes minérales de « pierre à fusil ».
La dégustation
L'oeil
Soutenue, grenat foncé, profond.
Le nez
Complexe et subtil, notes de fruits rouges, de cassis, avec un zeste de réglisse et une pointe de vanille.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Ronde et harmonieuse, concentrée tout en restant très élégante, belle finale avec une pointe de fraicheur relevant des notes aromatiques.
Vin Aromatique | Elégant | Rond
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Syrah
Terroir Granitique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Parmentier de canard.
Poissons & fruits de mer
Matelote d'anguille.
Fromages
Cantal, Pont-l'Evèque.
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Maison Bouachon
Maison Bouachon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Roquebrussane 2017.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Bouachon avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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