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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
En quelques mots ...
Assemblage de plusieurs parcelles, âgées d'une trentaine d'années, sur 4 communes: Ardoix, Charnas, Malleval et Limony. Elles sont situées sur des sols granitiques, exposées sud/sud-est. Vinification: Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation avec levures naturelles, 3 remontages par jour, puis macération à chaud (30-32°) pendant environ 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques. Elevage: 1 an en fûts de 1 à 5 vins. Utilisation du SO2 avec grande parcimonie.
La dégustation
La bouche
Ce vin est le vaisseau amiral du talent d'Aurélien Chatagnier. Superbe vin d'une excellente qualité, dans un millésime très réussi. Fraîcheur, acidité et fruit.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Aurélien Chatagnier
Domaine Aurélien Chatagnier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Joseph 2018.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Aurélien Chatagnier avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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