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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Un vin blanc qui allie finesse et puissance aromatique. Un bel équilibre pour ce Saint Jospeh qui accompagnera idéalement un plat à base de volaille. Ce que j'aime le plus : un gratin dauphinois aux bolets, des ris de veaux aux morilles, un émincé de volaille à la crème servis avec une fricassée de bolets et des tagliatelles fraîches
La dégustation
L'oeil
La robe est d'un jaune doré.
Le nez
Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche miellée, sur les fleurs et les fruits jaunes.
Vin Fruité | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Marsanne
Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes Blanches du type" Chapon Farci aux girolles".
Légumes
Risotto d'épeautre aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvres.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
EmmaL
• 19 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 12/04/2019
Un Saint Joseph réussi !
3.5/
5
3.5
Un vin intéressant qui va certainement très bien vieillir, à surveiller de près ...
Benoît Roseau - Clos du pigeonnier
Benoît Roseau - Clos du pigeonnier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Joseph 2021.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Benoît Roseau - Clos du pigeonnier avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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