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Saint Joseph Pierre Gaillard Vin Blanc ● Saint-Joseph

2023 75cl

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Saint Joseph - Pierre Gaillard - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Superficie : 2,3 ha. Communes : Chavanay, Malleval (Loire). Rendements : 25 hl/ha. Élevage 7 à 8 mois en barriques de chêne à grain fin (Allier et Nevers). 5 % de barriques neuves. Vinification Vendanges manuelles, tri sévère des grains sains et mûrs. Fermentation alcoolique en barriques, température contrôlées à 15 – 18 °C. Fermentation malolactique en barriques.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un jaune doré.

Le nez

Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.

Vin Floral

La bouche

Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Roussanne

Terroir Granite

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Blanches du type" Chapon Farci aux girolles".

Poissons & fruits de mer

Poisson grillé

Fromages

Comté

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Pierre Gaillard

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Pierre Gaillard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Joseph 2023.

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Appellation

Saint-Joseph

L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Pierre Gaillard avec ses 15 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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