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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Classique
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Raisonnée
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Earl Saint RochLivraison standard : estimée entre le 18 et le 23 avr.
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En quelques mots ...
Randements très faibles, sol typique de l'appellation "Argile Grise". La vinification en faite en cuve inox avec une longue macération (40 jours) puis en barrique.
La dégustation
L'oeil
Rouge rubis très intense.
Le nez
Fruits rouges compotés et vanillés.
Vin Epicé | Gourmand
La bouche
Complexe avec des tanins fins et longs.
Vin Boisé | Fruité | Long | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
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Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argiles grises.
Type culture
-
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Daube / Civet
Poissons & fruits de mer
Poulpe
Fromages
Plateau de fromage
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5
AnaF
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Un Vacqueyras exceptionnel !
Domaine Saint Roch
Domaine Saint Roch est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée des Générations 2020.
Appellation
Vacqueyras
L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Saint Roch avec ses 16 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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