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Vacqueyras Romain Duvernay Vin Rouge ● Vacqueyras

2018 75cl

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2 notes de guides

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Vacqueyras - Romain Duvernay - 2018 - Rouge
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    En quelques mots ...

    30% de Syrah dont les vignes ont + de 50 ans ! Récolte à maturité optimale des tanins et des sucres. Egrappage total. Remontage classique une fois par jour pendant la phase fermentaire. Trois délestages pour la Syrah. Cuvaison de 3 semaines pour Syrah et Mourvèdre et un mois pour le Grenache.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur intense rouge cerise.

    Le nez

    Au nez le vin dévoile sa puissance et sa fraîcheur avec des notes de fruits rouges et noirs (mûres) et des notes légèrement torréfiées.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Belle amplitude immédiate en bouche.

    Vin Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Sur garrigues, argilo-calcaire et galets roulés.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Poulet, Agneau, Veau, Grillades

    Fromages

    Plateau de fromages

    Notes des guides

    4.13/5

    (2 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    15 / 20 Jancis Robinson

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    Appellation

    Vacqueyras

    L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 42 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

    Voir la page appellation
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