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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Plaisir
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Révélation
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue majoritairement de vieux ceps de grenaches orientés à l'est. Le reste (15%) provient de syrah. La cuvée Bouquier est passée en cuvaison 25 jours, avant d'être élevée 8 mois en cuve.
Un vin qui associe élégance du fruit et puissance de la matière ! A découvrir !
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Le nez
Un nez éclatant, mêlant Griotte, Glycine et Cacao.
Vin Empyreumatique | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est souple et velouté.
Vin Chaleureux | Elégant
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sol limoneux, sablo-argileux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade de tomates.
Viandes
Magret de canard avec une sauce sucrée salée ou tajine d'agneau.
Poissons & fruits de mer
Gravlax de saumon.
Légumes
Légumes du soleil : aubergines, courgettes, poivrons, tomates.
Fromages
Fromages de Savoie type reblochon, tomme de Savoie.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
TimothéeB
• 45 avis • Inscrit depuis 2019
Un vin qui bizarrement sait se faire puissant et léger à la fois ! En tout cas, il appelle a se faire déguster autour d'une bonne grillade !
4/
5
4
Une belle découverte ! Un fruité éclatant et une matière croquant e ! A déguster un peu frais
Domaine de Piéblanc
Domaine de Piéblanc est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouquier 2016.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Piéblanc avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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