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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Plaisir
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Raisonnée
- 2 Médailles
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par le producteur en direct
Domaine de Mas CaronLivraison standard : estimée entre le 24 et le 26 avr.
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En quelques mots ...
Une petite cuvée produite à seulement 5000 bouteilles par an. Depuis 90 ans pour les plus vieux et 50 ans pour les plus récents, ces ceps attendent d’être dégustés à leur juste valeur. Petite cuvée de 5 000 bouteilles maximum, les amateurs de vin de caractère seront ravis. Eraflage/Foulage. Température de vinification 26°C. Plan de macération 15 à 20 jours. Marc pressé et ajouté au jus de gou... tte. Fermentation malolactique sur lies fines dans l’hiver jusqu’à mise en bouteille. Voir plus
La dégustation
L'oeil
Rouge intense, reflets violine.
Le nez
Fruits noirs à noyau, Rondeurs, notes de réglisse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Cerise « Burlat » puis épices en fin de bouche.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
charcuterie
Viandes
viande rouge
Légumes
Gratin
Fromages
Plateau
Desserts
Fruits rouges
Notes des guides
94 / 100 Bettane et Desseauve
89 / 100 La Revue du Vin de France
89 / 100 Andreas Larsson
Avis clients
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5/
5
5
hervép
• 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 28/08/2019
J'ai eu l'occasion de rester plusieurs jours dans le domaine ou j'ai eu la joie de partager avec Marc et Cerise leurs passions pour leurs vins. J'ai particulièrement apprécié le GARANCE avec sa robe soutenue. Son nez dévoile un joli bouquet de fruits noirs associés à une jolie minéralité. De plus, un trés bon rapport qualité / Prix. Les autres vins du domaine sont à découvrir aussi.
5/
5
5
Achat verifié
Un domaine que je ne connaissais pas, un SUPER vin, à recommander, du fruit, de l'équilibre, un nez extraordinaire et en bouche un pur régal, j'en recommanderai, j'aurais aimé acheter du blanc s'il existe, peut-être une prochaine fois, et rapport qualité prix très intéressant
5/
5
5
Complexe et tres équilibré, j'ai adoré les notes de fruit et la fin de bouche plus minerale
5/
5
5
Un vin plein de rondeurs, fruité, excellent accompagné d'une viande. A découvrir
4/
5
4
Belle découverte, belle tenue, fruité et plaisir du palais assuré. J'encourage à la découverte de ce vin bien travaillé .
Domaine de Mas Caron
Domaine de Mas Caron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin GARANCE 2019.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Mas Caron avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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